Kopi Arabika Temanggung Proses Wine

Kopi Arabika Temanggung Proses Wine

Stok Tersedia
Rp63.000 Diskon 5%
Rp
60.000

Berat Produk Satuan : 100 gram

Jumlah Pesanan

Type: Arabica

Origin: Temanggung, Jawa Tengah

Process: Wine Process

Roast: Medium Dark Roast

Meters above Sea Level: 1400m

Flavours: Dry Fruity, Spices, Sweet Acidic, Medium Body, Low Acidity

Isi Bersih: 100 gram

Giling : Halus

Kemasan: Zipper

 

Wine coffee sendiri adalah jenis proses pascapanen yang dialami kopi tersebut dan melahirkan sebuah (yang katanya) cita rasa unik menyerupai aroma wine. Dengan kata lain wine coffee juga bisa disebut dengan coffee fermented atau kopi yang mengalami proses fermentasi sebelum menjadi biji kopi.

Sensasi rasa dan aroma Wine yang begitu kuat pada Kopi ini terjadi karena dalam pengolahan Kopi ini, dibutuhkan waktu sampai 45 hari. Selama kurun waktu inilah, semua aroma yang dihasilkan oleh kulit kopi yang terfermentasi ini, diserap oleh biji kopi. Setelah kering, barulah biji kopi utuh ini digiling untuk menghasilkan biji kopi siap roasting. Di sini masalah kembali timbul, karena prosesnya yang rumit ini. Saat digiling, lebih dari 50 % kopi yang dihasilkan pecah dan tidak layak di-roasting menjadi kopi berkualitas tinggi. Kombinasi dari semua keunikan dan keistimewaannya ini, membuat harga jual kopi ini jauh di atas harga kopi rata-rata.

Note. Jika tidak mencantumkan permintaan khusus kopi akan dikirim dalam giling halus.

Salam Ngopi

 

Mau jadi Reseller Kopi Arabika Temanggung Proses Wine?
Silahkan daftar terlebih dahulu disini : Daftar Akun

Bagikan Kopi Arabika Temanggung Proses Wine di Sosial media